植物在自然条件下开花或结果是再正常不过的事，可兴平市民张先生家里却发生了件稀奇事，前不久，他半年前泡在白酒里的长白山人参居然发芽了。
家住兴平华兴社区的张先生是个爱酒之人，平常会小酌几口。在他家餐厅的一个柜子上，就放着一个装有多半瓶白酒的透明玻璃瓶，里面的酒液呈现橙红色，瓶底铺着枸杞和一根人参，而另一根人参则立在酒液中，引人注目的是头部长出了绿色枝茎，枝头上有多个绿色豆状小颗粒。
“头一回看见泡在酒里的人参还能发芽。”张先生介绍，半年前，老家是东北的女婿给他送了一些真空包装的长白山人参，爱喝酒的他特意买了几斤青稞酒，将人参、枸杞泡在酒里，每隔四五天会喝一点。
让张先生意想不到的是，4月17日晚，当他再次喝酒时发现酒里有个绿色的异物，“我还以为谁把香菜叶子扔进去了。”张先生赶紧打开瓶盖，“我一捞，连人参带出来了。”仔细一瞧，他才发现这个绿色的枝茎是从人参头部长出来的。
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