太原市三墙路美特好超市谷物蛋等被查出禁用动物专用抗菌药

本报讯（记者何玉梅）4月18日，省食品药品监督管理局发布今年第9期食品安全监督抽检信息，涉及食用血制品、煎炸过程用油、豆芽、鲜食用菌、鲜蛋、熟肉制品（自制）、复用餐饮具等7类，不合格样品为5批次，其中，太原市迎泽区面福擀面馆加工的酱猪肉，检出苯甲酸（检出值为0.0098mg/ kg，标准规定为不得检出）；太原四通集贸市场有限公司调料区18号（闻）销售的黄豆芽，检出6—苄基腺嘌呤，检出值为0.038mg/kg，标准规定为不得检出；山西美特好连锁超市股份有限公司三墙路分公司销售的山西鸡妈妈养殖有限公司生产的谷物蛋，祁县强美养殖专业合作社生产的强美芦花鸡笨鸡蛋，太原迎泽区明明粮油商店销售的鸡蛋，均检出氟苯尼考。
据介绍，6-苄基腺嘌呤是一种添加于植物生长培养基的细胞分裂素，具有抑制植物叶内叶绿素、核酸、蛋白质分解的作用，广泛用在农业、果树和园艺作物从发芽到收获的各个阶段。2015年4月13日，国家食品药品监督管理总局、农业部、国家卫生和计划生育委员会发布《关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告（2015年第11号）》，6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质作为低毒农药登记管理，限定使用范围，目前豆芽生产过程中使用上述物质的安全性尚无结论。生产者不得在豆芽生产过程中使用6-苄基腺嘌呤、赤霉素等物质，豆芽经营者不得经营含有6-苄基腺嘌呤、赤霉素等物质的豆芽。
氟苯尼考为农业部批准使用的动物专用抗菌药，用于敏感细菌所致的猪、鸡、鱼的细菌性疾病，但产蛋家禽禁止使用氟苯尼考。鸡蛋中检出氟苯尼考，可能是企业违规使用了兽药氟苯尼考或饲料带入，导致残留积累在鸡蛋中。
针对上述抽检中发现的不合格产品，省食品药品监督管理局已按照食品安全法相关规定，通报相关省市，并责成相关市局及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，并对相关企业立案查处，涉嫌犯罪的移送公安机关。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打12331投诉举报。