人民网哈尔滨9月23日电 大庆市林甸县林甸镇合乡村“林甸鸡”原种场内的树林里，“咯咯嗒、咯咯嗒。”成群的林甸鸡在树下“散步”，这“散步”的鸡全是远近闻名的“林甸鸡”。
说“林甸鸡”名气大，一点儿不夸张，它可是黑龙江省唯一入选《国家级畜禽遗传资源保护名录》的地方家禽品种，因其生命力强，蛋质优良、肉质鲜美等特点，素有“北方小凤凰”的美誉。
“林甸鸡”喜在野外觅食，造就了它生性好斗、体健灵活、肌肉发达的特点，为了留住这“林甸鸡”传统的生活习性和特色的品质，原种场还是采用“林下养殖”的方式，采用粗配的饲料饲养。在用生态绿色方式饲养管理条件下，“林甸鸡”生长期在6到8个月之间，一般都在1年左右才达到完全成熟标准，生长较缓慢，受寒冷气候影响成熟较迟，养殖成本也相对较高，要半年以上才会产蛋，年产蛋量也不足100枚。
“林甸鸡”原种场负责人张雪峰说：“我们主要采取野外放养，是林下溜达鸡，自由采食，让鸡回归自然，为了确保饲料安全，本场自己配料，所用玉米、豆粕来源绿色生产基地，不用任何添加剂，这样保证了‘林甸鸡’优质、天然、绿色、健康。”
可就在几年前，“林甸鸡”却一度频临灭绝。林甸县畜牧局局长张立阳说，“林甸鸡”是上世纪六十年代培育而成的，早年间家家户户都养，可由于近些年的混种杂交，纯种的越来越少。2006年，国家组织的畜禽遗传资源调查结果显示，由于受外来品种冲击，“林甸鸡”濒临灭绝。2009年5月，林甸县联合东北农大，在合乡村附近组建了“林甸鸡”原种场，成立了“林甸鸡”原种场有限公司，并注册了“龙甸”牌商标。经过四个世代品种的提纯，在2012年当年被列入了《中国家禽品种志》。同时，在县相关部门的帮助下，“林甸鸡”地理标志证明商标经国家工商总局注册成功，这也是大庆首个获得地理标志证明的商标。
“‘林甸鸡’体型中等大小，全身羽毛较厚，公鸡羽毛多为金黄色，母鸡是麻黄为主，一句话概括，麻黄、青腿、单冠、黑嘴、白耳羽、黑眼圈等特点。”张雪峰绘声绘色地说。
和其他鸡种相比，“林甸鸡”含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素和各种营养元素，脂肪含量比较低，对于人体有保健作用，增强体质，提高免疫力，符合北方人的饮食特点。原种场销售的产品共有白条鸡、鸡蛋和熏鸡，白条鸡最好的部位是鸡胸脯，肉质鲜美，一斤可以卖到100多元；鸡蛋个头略小，蛋清嫩，蛋黄含量超过30%;鸡肉肉质稍硬，最适合做熏鸡。
据了解，今年“林甸鸡”原种场存栏原种鸡超过1.5万只，四年来已累计销售肉鸡3万只，鸡蛋100万枚，原种场“林甸鸡”现已初步形成了育种、繁殖、加工、销售为一体的产业化经营模式。
对于“林甸鸡”产业的发展前景，张雪峰信心满满，去年开始，为了扩大销路，公司开始了线上销售，今年“林甸鸡”还远销到了韩国，名气越来越大。下一步还将借助互联网技术，开发新卖点，消费者可以自行选定鸡雏，托养在原种场，每天可以通过手机实时查看鸡雏进食等情况。（杨海全、刘洋）
